Colocar la pava para el mate es el inicio de un ritual que como nacida y criada en Argentina conozco bien. Un ritual que se va aprendiendo como «al acaso», con muchos y varios momentos del día a día, de los años, de la vida. El mate forma parte de la reunión, de la pausa, del momento en el que te cebas unos matecitos para «calentar el garguero» (coloquial de garganta), del desayuno, merienda y los entremedios: una charla, matear mientras escribes, matear escuchando la lluvia y también los pájaros … Matear es cadencia que acuna espacios y momentos La…